Deze prachtige vis is een variëteit van de Amoer-karper. Het woord "koi" is een Japans woord voor karper. Koi worden gefokt voor sierdoeleinden. Ze worden gehouden in buitenzwembaden die koivijvers worden genoemd. Er zijn veel variëteiten van deze vis, verschillend in kleur en patroon. Enkele van de meest typische kleuren zijn wit, zwart, rood, oranje en geel. Hoewel deze hobby uit Japan komt, is deze tegenwoordig bijna wereldwijd verspreid. De meest populaire variëteit is zonder twijfel Kohaku. Er zijn al meer dan 100 soorten Koi die geclassificeerd en uitgebreid beschreven zijn.